都市花园酒店

酒店降本增效藏在这些细节里

在投资加盟、以及运营过程中,其实有很多隐形成本的存在,可能导致收益从指缝中流走。

-

1、小物件,大成本

有的酒店早期从经营大面儿上来看,酒店生意还不错,后来看支出细节,其实还有很大的节约空间。像酒店客房的拖鞋、牙刷等这些“低值易耗品”,看起来单价不高不花什么钱但这确实是一项不小的支出

有连锁酒店投资人曾做过计算,省去顾客带走酒店一次性用品的情况,每年花在酒店“六小件”上的隐形成本就高达二三十万。

-

2、物业设计产生的隐形成本

投资者往往在选择物业的时候,会选择一些看似很“高级”的地方,但也往往是成本增加的地方。在选择物业时要看是否适合酒店,如果异形房过多就会增加设计成本以及施工成本。

另外,任何建筑装修都是有折旧的,酒店装修折旧期7到10年,贴在墙面、地面、天花上的材料就要拆掉、翻新。这个成本,是要计算在内的。

-

3、酒店建造期的隐形成本

施工方偷工减料、以次充好,尤其是隐蔽施工的项目。

曾有媒体报道,一家连锁酒店,在施工时吊顶里面暖气管道外包裹的保温棉,达不到参数要求用料薄了,一到冬季,就向吊顶背面滴水致使吊顶材料变形、发霉,最后吊顶完全变形,只好关闭楼层进行重新装修。这样一折腾,浪费大量资金,还丢失大量客户。

装修施工公司选择过程中,如果自己没有很强工程装修控制能力和相关知识,建议找职业经理人或者第三方筹建咨询公司提供相关服务,建议施工采取大包定价方式,尽量避免分包方式。减少推诿扯皮和追责困难。

-

4、酒店定位偏差的隐形成本

有些酒店把乐园、独有IP作为卖点,没有现成的会议室。如果客户想要开大型会议,那么看到会议室只是一个临时搭建的房间,那么客户就会流失。

所以投资筹建期间,可根据酒店的定位、位置来确定主要客群,依据客群来做好功能性的预判与设置。

总的来说,投资者一定要关注成本,不管是升级改造抑或是选择新的品牌加盟,心里要有“价格”。成本一定不要超过之前的价格定位,因为成本一高势必会给投资收益带来影响。怎样选择酒店品牌,加盟酒店的投资大约需要多少,欢迎评论留言共同探讨~如果已经有合适的物业想要考虑加盟,欢迎私信我哦

#创业 #酒店 #酒店投资 #酒店加盟 #酒店品牌加盟