天气转凉 集团旗下餐饮酒店推出秋冬菜谱

发布日期:2013-10-17

近日,天气陡然转凉,一夜之间仿佛进入了深秋,秋天是最适宜进补的季节。近日,集团餐饮部正式为各分店餐饮中心开始了新一轮的菜谱调整,改动食材,增添新品,更适合消费者在秋冬季节选择。

“根据时令,以及顾客的反馈要求,正在调整菜谱。”集团青岛都市花园店餐饮经理表示,,这几天忙得不亦乐乎。“能够这样人性化的调整菜品,是他从业经验以来首次经历的,看见顾客满意的微笑,我们的工作团队有说不出的喜悦。”

他表示,新菜谱,是根据菜品的销售情况,结合秋冬季食材,推出一部分新菜,再删掉一部分销量不佳、卖相不好的菜品,进行改进或者创新研发。菜谱调整,会带来一系列的工作,比如店面内的展示、点菜册的重新设计、新菜的推广等,所以说,这一段比较忙。

需要提醒的是,饮食进补仅为秋冬进补的一个方面,此外还需要重视锻炼、调整作息、预防疾病等,从多个方面入手,才能起到更好的养生效果。